Les stéroïdes sont étudiées dans un chapitre spécial.
Classification des hormones stéroïdiennes
Les hormones stéroïdiennes sont des hormones lipophiles.
1. Les stéroïdes peuvent être d'origine surrénalienne, corticostéroïdes oo plus simplement corticoïdes :
les glucocorticoïdes, comme le cortisol, agissent sur le métabolisme en général (protides, glucides et lipides), sur les processus inflammatoires et le système immunitaire, et sur les rythmes circadiens ;
les minéralocorticoïdes comme l'aldostérone, maintiennent l'homéostasie hydrique (Na+ et K+), volémie plasmatique et tension artérielle par son action rénale.
Tous les hormones stéroïdiennes sont des lipides et sont formés de 3 cycles à 6 carbones (A, B et C) et un cycle à 5 carbones (D), formant un noyau stérane à 17 carbones qui n'existe pas à l'état naturel.
Le cycle oestrane est formé par le rajout en C13 d'un 18ème carbone ;
le cycle androstane un 19ème carbone en C10 ;
le cycle pregnane un 20ème et un 21ème carbone en C17.