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De nombreux neurotransmetteurs (
infos) et leurs récepteurs sont impliqués dans
le comportement alimentaire.
Neurotransmetteurs anorexigènes
Certains neurotransmetteurs ont des effets anorexigènes (qui diminuent l'appétit).
Histamine (
infos)
Ce sont les récepteurs H1 qui régule l'appétit sans qu'on sache par quelle voie.
Sérotonine (
infos)
Des études sur la sérotonine (5HT) ont montré :
- qu'en augmentant sa concentration dans la fente synaptique, la prise de nourriture diminue,
- qu'en la diminuant, la prise de nourriture augmente.
Ce sont essentiellement les récepteurs 5HT2C qui sont responsables
de la régulation de l'appétit.
Toutefois, les projections des noyaux du raphé sur l'hypothalamus utilisent les récepteurs 5HT3.
Les récepteurs 5HT3 et 5HT4 périphériques réguleraient également l'appétit et d'autres fonctions digestives comme la motricité gastro-intestinale.
Ce sont les inhibiteurs mixtes 5HT2C-H1 qui sont responsables de la prise de poids alors que le blocage des seuls 5HT2C n'entraîne pas l'obésité.
Adrénaline (
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Les récepteurs adrénergiques bêta 3 sont situés principalement dans le tissu adipeux où ils régulent le métabolisme énergétique et la thermogenèse.
Neuropeptides (
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Des neuropeptides régulent la prise de nourriture et l'homéostasie énergétique.
Ils agissent comme hormones au niveau périphérique
et comme neurotransmetteurs au niveau central.
Les
plus étudiés sont :
- la galanine,
- le neuropeptide Y,
- la leptine (sécrétée par les adipocytes).
Les gènes ob chez la souris régulent la leptine.
On ne connaît pas leurs cibles centrales.
Neurotransmetteurs orexigènes
1. Le GABA agit comme anti-sérotoninergique.
2. La dopamine est sécrétée par des neurones situés dans l'hypothalamus qui envoient des projections vers l'hypophyse antérieure pour former la voie dopaminergique tubéro-infundibutaire.
Elle joue un rôle dans la faim, mais également la soif, la pression artérielle, les hormones hypophysaires (syndrome de Cushing chez les vieillards, prolactine, GH...).
3. La noradrénaline, par ses récepteurs alpha2, bloque la sécrétion des cellules bêta du pancréas qui sécrètent l'insuline.
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Comportement
alimentaire Etats
postprandial et jeûneHypothalamus
et comp alimNeurotransmetteurs
et comp alim Psychotropes
et comp alim |
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